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氮、磷、钾三种是植物需要量和收获时带走量较多的营养元素,而它们通过残茬和根的形式归还给土壤的数量却不多。因此往往需要以施用肥料的方式补充这些养分。
但氮、磷、钾三种元素的具体作用有哪些?即使是做农资很多年的老农资人,恐怕也很难全部说清楚!
氮素是叶绿素的组成成分,叶绿素a和叶绿素b都是含氮化合物。
磷在植物体中的含量仅次于氮和钾,一般在种子中含量较高。
钾是植物的主要营养元素,同时也是土壤中常因供应不足而影响作物产量的三要素之一。
氮
氮是植物体内许多重要有机化合物的成份,在多方面影响着植物的代谢过程和生长发育。
氮是蛋白质的主要成份,是植物细胞原生质组成中的基本物质,也是植物生命活动的基础。
没有氮就没有生命现象。氮是叶绿素的组成成份,又是核酸的组成成份,植物体内各种生物酶也含有氮。
此外,氮还是一些维生素(如维生素B1、B2、B6等)和生物碱(如烟碱、茶碱)的成份。
由于土壤中氮的供应不足,所以我们常需施氮肥,尤其随着高产、优质工程的进行,我们更应注意氮肥的施用。
我国土壤全氮含量的分布
植物养分的主要来源是土壤。我国土壤全氮含量的基本分布特点是:东北平原较高,黄淮海平原、西北高原、蒙新地区较低,华东、华南、中南、西南地区中等。大体呈现南北较高,中部略低的分布。但南方略高主要指水稻土,旱地含氮量很低。
一般认为土壤全氮含量<0.2%即有可能缺氮,我国大部分耕地的土壤全氮含量都在0.2%以下,这就是为什么我国几乎所有农田都需要施用化学氮肥的原因。
我国农田相对严重缺氮的土壤主要分布在我国的西北和华北地区。如果把土壤全氮含量等于 0.075% 作为严重缺氮的界限,严重缺氮耕地超过面积一半的有山东、河北、河南、陕西、新疆等五个省区。

磷
磷是植物体内许多有机化合物的组成成份,又以多种方式参与植物体内的各种代谢过程,在植物生长发育中起着重要的作用。
磷是核酸的主要组成部分,核酸存在于细胞核和原生质中,在植物生长发育和代谢过程都极为重要,是细胞分裂和根系生长不可缺少的。磷是磷脂的组成元素,是生物膜的重要组成部分。
磷还是其他重要磷化合物的组成成份,如腺三磷(ATP),各种脱氢酶、氨基转移酶等。磷具有提高植物的抗逆性和适应外界环境条件的能力。
我国缺磷土壤的分布
我国缺磷土壤面积约为10.09亿亩,主要是北方石灰性土壤、东北白浆土、红壤、紫色土和低产水稻土。
所谓缺磷土壤一般是指土壤有效磷(P)小于10mg/kg的土壤。从可以看出,缺磷土壤面积大于该省区耕地面积75%的省份遍布我国东南西北,这就是磷肥为我国第二大化肥工业的根本原因。

钾
钾不是植物体内有机化合物的成份,主要呈离子状态存在于植物细胞液中。
它是多种酶的活化剂,在代谢过程中起着重要作用,不仅可促进光合作用,还可以促进氮代谢,提高植物对氮的吸收和利用。
钾调节细胞的渗透压,调节植物生长和经济用水,增强植物的抗不良因素(旱、寒、病害、盐碱、倒伏)的能力。钾还可以改善农产品品质。
口诀:氮黄红磷钾褐斑